Anason stelat

Tara de provenienta: CHINA

Anasonul stelat este fructul arborelui cu acelasi nume, originar din China si Japonia. Aceste fructe au forma de stea si sunt alcatuite din pastai in care se gasesc seminte. Anasonul stelat se consuma fie ca atare, sub forma de stea, dupa ce a fost uscat la soare, fie sub forma de pudra, obtinut prin pisarea fructelor uscate. Spre deosebire de semintele de anason, anasonul stelat are o aroma mult mai puternica.
Anasonul stelat este folosit in supe, in ceaiuri, in deserturi, in lichioruri dar si in vinul fiert.