Piper rosu boabe

Țară de proveniență: BRAZILIA 

Este cel mai vechi și mai cunoscut condiment din toate timpurile și din toate locurile.

Încă din vremuri de mult apuse, piperul și-a demonstrat versatilitatea, dovedindu-și cu încăpățânare calitățile, astfel că în antichitate era adus în dar zeilor, a fost folosit că moneda de schimb, considerat comoară, moneda în care se plăteau taxe și chirii, consumat că și medicament, a fost și este cel mai comercializat condiment din lume, iar în prezent se bucură de titlul de Rege al condimentelor.

Ajută digestia și previne formarea gazelor intestinale, are efecte antioxidante, antibacteriene și antiinflamatorii, ajută la menținerea siluetei, oferă un surplus de energie.

Piperul roșu este de fapt piperul ajuns la maturitate, care ne încânta nu doar cu o culoare intensă ci și cu o aromă puternică, fiind considerabil mai iute dar și mai aromat decât piperul negru și cel verde. Este mai rar folosit decât celelalte soiuri dar și mai rafinat, motiv pentru care îl regăsim în preparatele mai sofisticate,unde gătitul este dus la nivel de artă.