Țară de proveniență: INDIA

Boabele de muștar pot fi adăugate întregi sau măcinate la preparate.

Pudra de muștar este utilizată pentru a face popularul muștar de masă și este, de asemenea, ideală pentru condimentarea preparatelor cu carne de pasăre, cu orez, supelor și sosurilor. Boabele întregi de muștar sunt adesea utilizate la conservarea legumelor și pentru un plus de aromă la preparatele cu carne și pește, curry, cârnați și marinate. Iuţeala semințelor de muștar se dezvoltă atunci când intră în contact cu lichidul, cum ar fi apa, vinul, oțetul sau berea. Boabele își pierd din nou iuţeala când sunt gătite o perioadă lungă de timp, de aceea, dacă dorești să le păstrezi aroma picantă, acestea trebuie adăugate numai când preparatul este aproape gata.