Țară de proveniență: CHINA

Semințele de dovleac aduc numeroase beneficii organismului, fiind bogate în vitamine A, E, K, complexul vitaminic B, minerale – zinc, magneziu, calciu, potasiu, fier, mangan, fosfor, cupru -, proteine, carbohidrați, acizi grași esențiali, semințele de dovleac sunt recomandate pentru proprietățile lor remineralizante și vitaminzante, dar și pentru efectele energizante. Se pot consumă crude (varianta cea mai bună pentru a beneficia de aportul complet de vitamine și minerale) sau prăjite.