Goji deshidratat

Aceste fructe pe lângă faptul că au o culoare frumoasă roșiatică, care îți atrage atenția și un gust dulce-acrișor, sunt pline de nutrienți benefici pentru sănătate.

Fructele goji pot fi consumate că gustare, sub formă de ceai, sau introduse în diferite rețete de salate, supe, garnituri sau dulciuri sănătoase. Pot fi introduse cu succes în rețetele de mic dejun alături de cereale cu lapte, iaurt sau porridge.

În compoziția fructelor goji s-au descoperit un conținut ridicat de antioxidanți, fibre în proporție de 16%, proteine, carbohidrați în proporție de 46%, vitamine și minerale precum fier, calciu, magneziu, seleniu, sodiu, vitaminele A și C