Hot chilli

Țară de proveniență: UGANDA

Chili bird’s eye este de mici dimensiuni, dar este foarte picant.
In bucătăria asiatica, acești chili bird’s eye sunt folosiți în supe, salate și mâncăruri prăjite. De asemenea, sunt pusi într-o mare varietate de sosuri, paste și marinate, folosite ca si condiment sau mâncate crude, atât proaspete cât și uscate.

Prin deshidratare – uscare calitățile organoleptice, vitaminele, mineralele și toate calitățile nutriționale ale legumelor se păstrează fiind cea mai sănătoasă metodă de conservare pe termen lung.