[vc_row][vc_column][vc_column_text]Motivele sunt numeroase: pe langa gustul inconfundabil, acesta poate aduce o multitudine de beneficii organismului daca este consumat cu moderatie.
La micul dejun sau inclus in diverse preparate dulci sau sarate, untul de arahide nu te va dezamagi. Daca nu obisnuiesti sa il consumi, ar fi bine sa incepi sa o faci!
Confera imediat senzatia de satietate, fiind bogat in calorii (de aceea nu se recomanda abuzul) si ofera energia necesara pentru o mare parte din zi.
Din magazine, poti alege unt de arahide cremos sau crocant, insa cel mai bine este sa il prepari in bucataria proprie avand in vedere ca este usor de pregatit si nu necesita multe ingrediente; plus ca vei sti cu certitudine ce contine.
De ce sa consumi unt de arahide?
Pentru ca:
- este bogat in proteine
- confera imediat senzatia de satietate, ceea ce inseamna ca poate fi un aliment preferat atunci cand se doreste pierderea in greutate deoarece vei reduce numarul de gustari dintre mese
- ajuta la formarea si refacerea muschilor
- este sursa de grasimi sanatoase ce reduc nivelul de colesterol si scad riscul aparitiei diabetului de tip 2 si al bolilor cardiovasculare
- are proprietati antioxidante – protejand organismul de actiunile toxice ale radicalilor liberi
- sprijina metabolismul, ajutand la procesarea grasimilor din organism
- impiedica deteriorarea ADN-ului celulelor
- contribuie la dezvoltarea si vindecarea oaselor datorita manganului continut
- ajuta in lupta organismului cu infectiile (contine resveratrol)
- previne aparitia bolii Alzheimer(datorita continutului de niacina)
- atenueaza simptomele depresiei
- previne anemia
- contribuie la buna functionare a creierului si la imbunatatirea sanatatii pielii.
Atentie, insa!
Pentru a beneficia de aportul grasimilor nesaturate, mineralelor si vitaminelor, asadar, de proprietatile untului de arahide, se recomanda consumul cu moderatie (2 linguri / zi), fiind inclus intr-o dieta echilibrata.
In cazul in care suferiti de diferite afectiuni, este indicat sa aveti aprobarea medicului pentru consum.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
Cum sa pregatesti untul de arahide
Pentru a prepara unt de arahide cu un gust deosebit, ai nevoie de doar cateva ingrediente:
– 250 g arahide coapte (sau crude ce le poti coace in cuptor)
– 1 lingura miere
– 1 lingura ulei de cocos/samburi de struguri/floarea soarelui
– un praf sare
Toate acestea se introduc in robotul de bucatarie si se mixeaza pana se obtine untul propriu-zis.
Daca vrei o cantitate mai mare, poti jongla cu cantitatile, bineinteles.
Astfel preparata, pasta delicioasa se pastreaza la frigider pentru maximum o luna, intr-un recipient inchis ermetic.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”88311″ img_size=”550×420″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”88313″ img_size=”550×420″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
Reteta “Fursecuri cu unt de arahide”
Aceste prajiturele sunt perfecte pentru a fi servite alaturi de cafea, ceai sau lapte.
Pentru aproximativ 30 bucati, ai nevoie de:
– 200 g de unt lapte de vaca
– 2 linguri unt de arahide
– 210 g de faina
– 100 g de zahar
Primul pas este sa amesteci cele 2 tipuri de unt pana obtii o pasta, iar apoi adaugi zaharul si in ultima faza, faina.
Pentru fursecuri mai pufoase, poti adauga si praf de copt in compozitie. Dupa ce le pui in tava, in forme egale, le poti orna cu bucati de ciocolata, de nuci sau bucati de arahide.
In cuptor timp de 15-20 de minute, se coc la 180 grade C.
Pofta buna![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]