[vc_row][vc_column][vc_column_text]Teoretic, feniculul are provenienta siciliana, fiind utilizat foarte des in preparatele traditionale italiene. De asemenea, este utilizat la scara larga si in Siria, China, Turcia. Planta poate atinge o inaltime de pana la 2 metri, frunzele fiind asemanatoare cu mararul. Exista mai multe tipuri de fenicul: amar, dulce, salbatic, “periat” etc.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
De ce este feniculul, deosebit?
Fructele de fenicul (denumite si „seminte de fenicul”) sunt foarte populare, au o aroma dulce si intensa, asemanatoare cu cea a anasonului si a lemnului dulce.
Feniculul este extrem de versatil, putand fi introdus intr-o multitudine de retete: paine, produse de patiserie, prajituri, supe, carne de orice fel, legume etc. – acestea capatand o aroma deosebita.
Combinat cu chimen, anason, coriandru sau usturoi, feniculul este desavarsit.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
Feniculul ca si condiment
Versatilitatea acestui condiment este greu de depasit, conform cunoscatorilor in domeniu. Dupa cum spuneam si mai sus, planta (bulbul) poate fi utilizata ca leguma, ramurile ca verdeata, iar ca si condiment exclusiv este utilizat polenul de fenicul.
La fel ca si anasonul, feniculul se poate adauga in diverse preparate de panificatie, ca: paine, prajituri etc., fiind perfect atat pentru prepararea retetelor dulci, cat si a celor sarate, datorita aromei inedite pe care o confera. Daca sunt prajite, vor elibera o aroma si mai intensa.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
Beneficiile feniculului
Acesta contine substante eficiente in tratarea crampelor, in procesul de digestie, si are efecte expectorante, antiseptice, ajutand, inclusiv, in tratarea racelilor. Este util in procesul de alaptare, stimuland productia de lapte matern si are un efect calmant asupra digestiei bebelusului.
Cu aroma sa asemanatoare anasonului, feniculul are putine calorii, este bogat in vitamina C, calciu, potasiu si magneziu. Cei care doresc să utilizeze semintele pentru condimentarea preparatelor gastronomice, le pot gasi in magazinul nostru online: orientbazar.ro, la preturi avantajoase.
Semintele de fenicul, uscate, pot fi folosite pentru prepararea unui ceai care va avea beneficiile mentionate mai sus (dar nu numai). Se toarna apa fierbinte peste 1-2 lingurite de seminte si se lasa la infuzat timp de 10 minute.
De asemenea, semintele de fenicul se pot adauga si in siropuri de tuse, picaturi etc. Ca si curiozitate, cantaretii isi administreaza miere combinata cu fenicul pentru a trata / preveni raguseala. Produsele care sunt gata preparate pot contine și alte plante medicinale ce sporesc efectul feniculului: chimen, anason s.a.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”105236″ img_size=”550×400″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
De unde comanzi condimentul?
De la orientbazar.ro! Sau vino in magazinele noastre din Bucuresti, situate in Piata Obor si Piata Crangasi. Alege orice varianta iti este la indemana! La noi vei gasi o gama larga si variata de condimente asa ca iti va fi usor sa achizitionezi si alte sortimente necesare in bucatarie. Calitatea este superioara, iar preturile extrem de avantajoase.
Comanda acum, iar noi vom procesa rapid si profesionist toate comenzile, indiferent de valoare, astfel incat satisfactia ca ai ales produsele noastre, sa fie maxima!
Tu in ce retete vrei sa adaugi acest condiment / planta inedit/a?[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]