Wasabi este o plantă, un condiment specific bucătăriei japoneze, care are un gust iute deosebit, tot mai apreciat în lumea întreagă.
Cunoscut pentru aroma sa iute, înțepătoare și culoarea sa de verde strălucitor, wasabiul este un condiment de bază pentru sushi și tăiței în bucătăria japoneză.
Wasabi se poate folosi astfel:
Serviți-l cu sos de soia și savurați-l cu sushi.
Adăugați-l în supele de tăiței.
Folosiți-l ca și condiment pentru carne și legume la grătar.
Adăugați-l la sosuri de salată și marinate.
Folosiți-l pentru a aroma legumele prăjite.