Țară de proveniență: BULGARIA

Semințele de dovleac conțîn o mulțime de nutrienți benefici pentru sănătate. Sunt o sursă excelentă de proteine ​​și grăsimi nesaturate, inclusiv Omega-3. De asemenea, conțîn o gamă largă de minerale, inclusiv: fier, seleniu, calciu, vitamine B și beta-caroten, pe care organismul le transformă în vitamina A.

Mineralele regăsite în cea mai mare pondere în semințele de dovleac magneziul și zincul. O lingură de semințe de dovleac oferă aproape 1 mg zinc, iar cantitatea zilnică recomandată este de 9,5 mg pentru bărbați și 7 mg pentru femei. De asemenea, o lingură conține 40 mg magneziu, o sursă importanță țînând cont de cantitatea zilnică recomandată de 300 mg pentru bărbați și 270 mg pentru femei.