Ai incercat vreodata taiteii din cartof dulce? Daca nu, este momentul sa o faci! De ce? Pentru ca sunt deliciosi, dar si o alternativa sanatoasa la cei din faina de grau, perfecti pentru peraoanele cu intoleranta la gluten. 

Ca si textura, taiteii sunt gumosi, fiind foarte des utilizati in gastronomia coreeana. Dupa ce sunt fierti, au un aspect sticlos, iar dupa ce ii vei incerca o data ii vei include neaparat in meniul tau. Nu ezita sa ii prepari dupa reteta de mai jos, deoarece cu siguranta vor fi pe gustul tau.

Japchae este un preparat in care taitetii din cartof dulce sunt vedeta, iar noi te invitam sa il incerci! Nu este un preparat picant, iar ca si ingrediente, contine sos de soia, diverse legume si carne, fiind extrem de delicios.

Taiteii din cartof dulce pot inlocui pastele clasice sau pot fi adaugati in diverse supe.

Japchae – preparat corean cu taitei din cartof dulce

Dupa cum mentionam mai sus, reteta vedeta care are ca ingredient principal taiteii din cartof dulce, este Japchae, asa ca nu puteam sa nu las aici ingredientele si modul de preparare al acesteia.

Ingrediente:

• 150 gr taitei din cartofi dulci
• 1 piept de pui
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 cepe verzi
• 1 ardei rosu
• 2-3 catei de usturoi
• cateva ciuperci champignon
• jumatate lingurita ulei susan
• 1 lingurita de miere
• 1-2 linguri sos soia

Mod de preparare

Taiati pieptul de pui cubulete mici si marinati-l cu jumatate de lingurita ulei susan si sosul de soia. Lasati deoparte cam 30 de minute. Spalati si curatati legumele. Taiati ceapa julienne, ceapa verde – felii oblice, ardeii si ciupercile – felii, morcovii – betigase, iar usturoiul – felii subtiri.

Taiteii se fierb in apa clocotinda sarata, aproximativ cinci minute sau pana obtineti textura dorita. Se scurg si se taie cu foarfeca.

Incalziti un wok sau o tigaie si adaugati o lingura de ulei. Cand s-a infierbantat, puneti si bucatile de pui pana se rumenesc, apoi scoateti-le si adaugati legumele: ceapa (atat cea uscata, cat si cea verde), morcovii, usturoiul, ardeiul rosu si ciupercile. Se adauga puiul si la final, taiteii. Urmeaza sosul de soia, mierea, si inca putin ulei de susan. Nu adaugati mai repede uleiul de susan deoarece isi va pierde aroma.

Pofta buna sau Mat itkae duseyo!

Comandati taitei din cartof dulce de la Orient Bazar!

La Orient Bazar, gasiti taitei din cartof dulce de calitate superioara, la preturi foarte avantajoase. Lansati comenzile usor si rapid, prin intermediul a catorva click-uri. Sau ne puteti vizita oricand in timpul programului in locatiile noastre din Bucuresti: Piata Obor si Piata Crangasi.

Livrarea e rapida, cu transport adecvat astfel incat produsele comandate sa ajunga in siguranta, dar si in cel mai scurt timp.

Va asteptam cu drag!