Tahini

Rahatul- O delicatesa usor de preparat
27 septembrie 2021
Beneficiile consumului de Caju
13 octombrie 2021
Arata tot

Bucataria internationala nu mai este un secret pentru nimeni. Preparatele aromate si gustoase din bucataria turceasca, libaneza, greceasca , marocana sau spaniola sunt consumate si indragite de lumea intreaga.  Pasta de avocado, tzatziki, salata tabboulah, hummus, pui cu susan sunt doar cateva dintre preparatele din bucataria internationala pe care le consumam regulat. 

In Orientul Mijlociu, Turcia, Grecia si Liban nu exista hummus fara pasta de susan sau tahini. Pasta de susan sau tahini este o pasta sanatoasa, bogata in nutrieti pentru organismul uman si mai ales usor de consumat deoarece este un aliment recomandat si daca tineti dieta. 

Ce este tahini?

Tahini este pasta de susan obtinuta prin macinarea semintelor de susan . Pasta de susan este de doua feluri: tahini light care este mai deschisa la culoare si se obtine din seminte de susan fara coaja si tahini dark cu o nuanta mai inchinsa, fabricat din seminte de susan cu tot cu coaja. 

Pasta de susan este o varianta buna de mic dejun. Pita cu tahini si sos tzatziki  asa cum se mananca la greci sau pus pe felie de paine prajita si deasupra se pune legume  sunt doar doua variante de a manca aceasta pasta. Pasta de tahini contine multe calorii si se recomanda a se consuma moderat.

O lingura (15 g) de tahini contine 90 de calorii dar este o buna sursa de grasimi monosaturate, grasimi sanatoase recomandate pentru consum.

Tahini este o sursa sanatoase organism si pentru vitaminele B1 si B6, fosfor, mangan, zinc, cupru, antioxidanti, acid linoleic si oleic, aminoacizi. Nutrientii cei mai importanti care se gasesc in tahini sunt sesamin si sesamolin, antioxidanti unici care se gasesc doar in semintele de susan si in pasta tahini, acesti nutrieni au rolul de a scadea nivelul de colesterol din sange.

tahini-09

Beneficii asupra organismului

tahini-10

Fiecare aliment pe care il consumam are un beneficiu asupra organismului uman. Daca consumam doar alimente bune, in timp organismul nostru va fi hranit asa cum trebuie si vom simti beneficiile.

  • Pasta de tahini este un bun ajutor pentru a trata si preveni afectiunile cardiovasculare.
  • Scade riscul de aparitie a Diabetului tip II datorita nivelului de colesterol scazut.

  • Grasimile sanatoase din pasta tahini te ajuta sa tii kilogramele sub control, inducand senzatia de satietate.
  • Aminoacizii si vitamina E au rolul de a ajuta la intinerirea celulelor din organism si astfel vei avea un aspect sanatos al pielii.

Tahini este pasta care poate fi folosita atat pe paine prajita la micul dejun sau pentru a prepara alte mancaruri. Un borcan de pasta tahini este musai de avut in casa. Pasta tahini, hummusul sau pasta de avocado poate fi un mic dejun bun si gustos.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

CADOU
---------------------------------------------------
La comenzile peste 200 de lei primesti cadou 250g Curmale Sayer fara samburi

La comenzile peste 300 de lei primesti cadou 250g Curmale Sayer fara samburi 250g + 100g Mix Special  pentru Friptura
COMANDA ACUM
Close