SUPER ALIMENTE: Lintea

Nucile Pecan – benefice pentru organism
19 octombrie 2021
SUPER ALIMENTE: Cartoful dulce
1 noiembrie 2021
Arata tot

Unul dintre alimentele benefice pentru organism si care nu trebuie sa lipseasca din bucatarie este lintea. Lintea rosie, verde, galbena sau neagra este alimentul minune care este un bun prieten pentru organism. Lintea este un aliment minune pentru inima, artere si creier. Boabele mici cu o valoare nutritiva foarte mare si buna sunt o sursa de proteine si carbohidrati buni, sunt bogate in fosfor, vitamine si fier. 

Consumand in mod regulat linte veti preveni ateroscleroza , preveniti si tratati constipatia, are proprietati antioxidanti si va veti ajuta memoria sa se dezvolte iar gradul de concentrare va creste.

STIATI CA…

  • Ajuta la tratarea anemiei, da energie organism si sporeste rezistenta fizica la efort. Medicii nutritionisti recomanda consumarea de linte persoanelor care au activitati fizice intense saptamanale.
  • Lintea este unul dintre alimentele benefice pentru persoanele care sufera de diabet. Lintea are rolul de a reechilibra valorile glicemice ale organismului;
  • Fibrele din componenta lintei au rolul de a ajuta la combaterea constipatiei si accelereaza tranzitul intestinal. 
  • Este un super aliment bogat in potasiu, triptofan, molibden, magneziu, fosfor, zinc, cupru, vitaminele K, E, A, C, dar si toate vitaminele B.
  • Lintea este una dintre sursele importante de proteina de calitate. Combinatia dintre orez si linte rezulta proteina completa si nu mai trebuie sa consumi carne. Lintea este alimentul proteic usor de combinat in diverse retete.
  • Organismul nostru are nevoie de fier zilnic iar consumand minim 100g de linte veti asigura minim 60% din necesarul zilnic de fier. 
  • Lintea este un aliment benefic si recomanda a se consuma si de femeile insarcinate deoarece are un grad ridicat de acid folic.
  • Lintea scade colesterolul si ajuta la prevenirea afectiunilor cardiovasculare, iar fosforul ajuta la mentinerea oaselor.
ob-108
ob-107
ob-109

Mancare de linte

Pentru a prepara mancarea de linte ai nevoie de:
200 gr linte pe care o punem la inmuiat 20 de minute;
1 morcov;
1 ceapa;
O jumatate ardei rosu;
3 rosii decojite;
1 lingura de ulei;
1 lingurita garam masala;
Jumatate lingurita coriandru ;
Sare;
Patrunjel verde;

Lintea se pune la inmuiat minim 20 de minute. Se pune apoi la fiert si cand este fiarta se scurge de apa si se lasa la racit.

Intr-o tigaie inalta se pune uleiul incins, se adauga ceapa, ardeiul gras si morcovul care au fost taiate in cuburi mici si se pun la calit 1-2 minute. Se adauga jumtate de cana de apa pentru a inabusi legmele, adaugam condimente si sarea si lasam sa fiarba 5 minute.

Peste legume se adauga lintea fiarta si se mai lasa la fiert 2-3 minute.

Spre final adaugam rosiile decojite si taiate cuburi si se mai lasa la fiert 5 minute. Se pune la final frunze de patrunjel sau coriandru verde tocate marunt.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

CADOU
---------------------------------------------------
La comenzile peste 200 de lei primesti cadou 250g Curmale Sayer fara samburi

La comenzile peste 300 de lei primesti cadou 250g Curmale Sayer fara samburi 250g + 100g Mix Special  pentru Friptura
COMANDA ACUM
Close