SUPER ALIMENTE: Avocado

Condimente pentru Craciun
23 noiembrie 2021
SUPER ALIMENTE: Somonul
14 decembrie 2021

Avocado este fructul cel mai popular din lume.  Inclus in diverse preparate din bucataria internationala, fructul minune este un super aliment datorita proprietatilor nutritive . Avocado este fructul copacului de avocado (Persea americana) , face parte din familia Lauraceae, familie de copaci formati din plante lemnoase care cresc in clima calda si includ plante aromatice. Avocado se cultiva in America Centrala, in zona Mexicului. 

Cand vezi un avocado te gandesti cat de greu va fi sa il cureti, dar, sub coaja acea aspra si verde avocado are un sambure mare, rotund, usor de preparat. Forma de para pe care o are fructul, coaja aspra si tare au rolul de a proteja samburele care este un deliciu si sanatate curata pentru organism.

De ce sa consumi avocado?

Avocado este un fruct care are 160 calorii pe suta de grame, este ideal pentru a fi consumat la micul dejun sau la o gustare. Cele 160 de calorii contin din belsug:

  • Grasimi monosaturate, importante pentru organismul nostru deoarece ajuta la dezvoltarea sistemului nervos central. Din grasimile monosaturate face parte si acidul oleic, care este un antiinflamator bun si are rolulmde a lupta impotriva diabetului si a bolilor cardiovasculare.

  • Are un continut scazut de carbohidrati si contine multe fibre. Fibrele ne dau senzatie de satietate si ne ajuta sa slabim.

  • Avocado are un continut redus de zahar, fiind recomandat a se include si in prepararea sucurilor de fructe si legume.

  • Indicele glicemic este scazut, ne ajuta sa mentinem un nivel constat al glicemiei si ne ajuta sa scadem in greutate.

  • Este bogat in minerale si vitami e,e B,K,E si C. Contine niacina care are rolul de a ajuta sistemul digestiv sa functioneze. O bucata de avocado este bogat in vitamine si minerale, contine potasiu mai mult decat o banana , fier si zinc.

  • Este un alimente foarte bogat in antioxidanti.
avocado-18

Avocado, fructul permis in orice dieta!

Fie ca alegi o dieta echilibrata de mentinere, fie ca alegi un regim de slabit, avocado este fructul inclus in orice dieta chiar si in dietele personalizate, create de medicii nutritionisti, datorita nutrientilor sai.

avocado-19

Pasta de avocado 

Pentru a prepara pasta de avocado ai nevoie de :

  • 1 avocado mare;
  • 2 catei de usturoi;
  • 1 lingura ulei de masline extravirgin;
  • 2 lingurite zeama de lamaie;
  •  Sare, piper si fulgi de ardei iute, dupa gust;
  • Paine prajita sau lipie pentru servit 

Se ia un avocado, se spala si se sterge cu un prosop de hartie, apoi il taiem pe jumatate si ii indepartam samburele. Miezul se curata cu o lingurita de pe coaja si pasam bine cu furculita. Se curata usturoiul, se zdrobeste, se freaca cu putina sare, piper, fulgi de ardei  si ulei si adaugam peste avocado putin cate putin. Se amesteca pana devine o pasta , se adauga la final sare daca mai trebuie. Se intinde pe painea prajita sau pe lipie si deasupra puteti adauga rosii , somon ou, seminte de susan sau alte ingrediente care va plac.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

gdpr-image
Acest site foloseste cookie-uri. Continuand sa utilizati si sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea informatiilor stocate.
Citește mai mult