Fructele goji sunt originare din China, despre care se spune ca este locul unde s-a dezvoltat medicina naturista, iar acestea au fost folosite inca de acum 2000 de ani pentru a preveni diferite boli, precum diabetul, hipertensiunea arteriala sau de a intari organismul celor aflati in convalescenta.
Aceste fructe pe langa faptul ca au o culoare frumoasa rosiatica, care iti atrage atentia si un gust dulce-acrisor, sunt pline de nutrienti benefici pentru sanatate.
Faptul ca acum 2000 de ani goji erau folosite pentru prevenirea diabetului si a hipertensiunii arteriale cat si pentru un surplus de energie a determinat medicina avansata sa faca studii amanuntite despre acestea, astfel s-au adeverit banuieilie cum ca aceste superfructe au un continut bogat de nutrienti si nenumarate beneficii pentru sanatate.
In compozitia fructelor goji s-au descoperit un continut ridicat de antioxidanti, fibre in proportie de 16%, proteine, carbohidrati in proportie de 46%, vitamine si minerale precum fier, calciu, magneziu, seleniu, sodiu, vitaminele A si C. Conform studiilor compusii fenolici, polizaharidele si carotenoizii au impactul cel mai mare asupra sanatatii organismului.
Aceste fructe sunt foarte gustoase si usor de introdus in alimentatia noastra zilnica, avand o multime de beneficii si lipsite de contraindicatii sunt ideale chiar si pentru cei mici.
Fructele goji pot fi consumate ca gustare, sub forma de ceai, sau introduse in diferite retete de salate, supe, garnituri sau dulciuri sanatoase. Pot fi introduse cu succes in retetele de mic dejun alaturi de cereale cu lapte, iaurt sau porridge.
Exista nenumarate retete de preparate gustoase care contin aceste fructe minunate si sunt ideale pentru copii, oameni varstnici cu anumite boli cronice, pentru persoane care doresc sa scada in greutate sau pentru sportivi de performanta.
