De bine ce tocmai s-a terminat sarbatoarea Pastelui, ne pregatim pentru o noua serie de zile libere. Si cum sa nu ne bucuram de acestea dupa stresul si munca in care suntem angrenati zilnic, poate mult mai mult decat ar trebui.

Pentru ca nu sunt foarte dese aceste zile libere (pentru cei mai multi dintre noi), ar trebui sa le tratam ca atare si sa profitam la maximum de acestea. Cum? Alaturi de cei dragi, creand amintiri frumoase in familie, calatorind, degustand preparate culinare autentice.

1 Mai, la romani, se sarbatoreste de multa vreme, langa foc, unde se pregateste, bineinteles, cea mai buna carne – fie ea de porc, de pui sau alt sortiment. Cu garnitura de cartofi prajiti sau cartofi copti, salate proaspete sau legume coapte – masa va fi completa si savuroasa. 

In aer liber – in curtea proprie sau intr-un loc cu iarba verde, langa apa – distractia alaturi de prieteni si familie, va fi garantata.

De unde comandati condimentele perfecte pentru gratar sau orice alt preparat?

Stiti deja ca la Orient Bazar gasiti cea mai larga paleta de condimente perfecte pentru aromatizarea carnii astfel incat preparatul final sa fie unul de exceptie.

Puteti comanda mixuri de condimente deja pregatite sau puteti opta pentru prepararea propriului mix, cu atat mai mult cu cat acest proces nu este deloc complicat si va ia doar cateva secunde, daca aveti la indemana tot ce va trebuie. De asemenea, folosind propriul mix de condimente pentru aromatizarea carnurilor pe care urmeaza sa le pregatiti, rezultatul va fi mult mai aproape de ce va doriti din punct de vedere al gustului, desigur.

Asadar, puteti porni de la urmatoarea reteta de baza pentru care aveti nevoie de:

• piper macinat – 2 linguri
• sare – 2 linguri
• pudra de usturoi – 2 lingurite
• pudra cayenne (chili) – 1 lingurita
• cimbru uscat – 2 lingurite
• boia de ardei – 2 linguri
• pudra de ceapa – 2 lingurite
• oregano uscat – 2 lingurite
• coriandru – 2 lingurite
• chimion macinat – 2 lingurite

Pentru carnea de pui, recomandam sa mai adaugati 2 lingurite de rozmarin uscat.

Pentru carnea de porc, daca apreciati si un alt gust, mai inedit, puteti adauga si putin ghimbir sau scortisoara.

Amestecati toate ingredientele si pastrati amestecul intr-un borcan sau intr-o cutie inchisa ermetic.

Bineinteles in functie de preferinte, puteti adauga sau elimina anumite condimente de pe lista de mai sus.

Condimente savuroase pentru carne

Carnea la gratar poate fi pregatita cu diverse condimente, dupa cum spuneam, in functie de preferinte. Puteti opta pentru amestecul bogat si variat propus mai sus, sau puteti ramane la o combinatie de 3-4 condimente (sare si piperul vor fi nelipsite), ca de exemplu:

• rozmarin, usturoi, sare
• boia de ardei dulce, sare, piper
• ghimbir, miere, sare
• coriandru, sare si piper
• chili, scortisoara si sare

Va asteptam cu drag comenzile care vor fi procesate rapid si cu profesionalism de catre echipa competenta si amabila a magazinului Orient Bazar. Puteti comanda ingredientele necesare atat online pe www.orientbazar.ro, cat si in locatiile noastre din Bucuresti: Piata Obor, Piata Crangasi si Berceni.