Cuscus-ul (Cous-Cous) desi este o mancare din lumea araba, provenita din nordul Africii, a ajuns sa fie tot mai des intalnita in meniurile europenilor si nu numai, iar acest lucru nu poate decat sa ne bucure deoarece face parte din categoria alimentelor sanatoase.
Se aseamana intr-o oarecare masura cu orezul insa acesta se prezinta sub forma unor mici granule din faina de grau dur (semolina) cu o multitudine de vitamine, minerale si fibre.
A reusit sa se raspandeasca in toata lumea datorita calitatilor sale nutritive, fiind o alegere foarte sanatoasa pentru toata familia inclusiv pentru cei mici.